3월에 먹어야 하는 제철 채소 | 건강 효능 & 제대로 먹는 법

요즘 채소값 너무 비싸, 텃밭이라도 만들어야 할까?최근 가까운 마트에 가면 채소값이 크게 올랐다는 걸 체감하게 된다. 상추 한 봉지도 예전보다 훨씬 비싸고, 신선한 채소를 챙겨 먹는 게 부담스러울 정도다. 이럴 때면 ‘텃밭이라도 만들어서 자급자족을 해야 하나’ 하는 생각이 절로 든다. 하지만 다행히도 3월은 봄철 제철 채소가 풍성하게 나오는 시기여서 조금이나마 부담이적다.제철 채소는 신선하고 가격이 안정적이며, 영양도 가장 풍부한 시기라서 적극 활용하면 건강을 챙기면서도 식비 부담을 줄일 수 있다. 오늘은 3월에 꼭 먹어야 할 제철 채소의 효능과 궁합이 잘 맞는 식재료, 그리고 올바른 세척법까지 함께 알아보자. 3월 제철 채소 & 건강 효능3월에는 봄기운을 머금은 싱싱한 채소들이 많이 등장한다. 이 시기..